Опис
Розташована в районі Гедеб, Ворка Челбеса є одним з найкращих регіонів для вирощування кави у відомому Гедеб Вореда. Відома своєю густою, шаруватою, напівлісовою рослинністю, включаючи штучні бананові дерева та тінисті кавові кущі, Челбеса є взірцем ідеальної агроекології для вирощування кави.
У 2019 році SNAP Specialty Coffee побудувала мийну станцію, розташовану в селі Челбеса. Метою було закуповувати виключно червоні вишні у сусідніх фермерів у цьому районі. Ця амбіція стала реальністю після завершення проекту. Резервуари для ферментації мають унікальну керамічну конструкцію, що підвищує як прозорість кави, так і ефективність ферментації, утримуючи тепло всередині керамічної конструкції.
РЕГІОН, ЩО РОЗВИВАЄТЬСЯ
Країна Ефіопія
Регіон Йіргачеффе
Станція прання Станція прання Chelbesa
Виробник SNAP Specialty Coffee
Якість
Тип кави Арабіка
Якісний Йіргачеффе 2-го сорту
Урожай 2025 року
Час збору врожаю: жовтень – лютий
Спосіб збору врожаю
Висота 2073 м
Різноманітність Волішо та Дега
Сертифікація Органічний
Обробка промитих
Тип ґрунту: супіщаний
Тип упаковки 60,00 кг/мішок Grain Pro
Довідковий номер P11556
ЗЕЛЕНА ГРАДУВАННЯ
Вологість 11,20%
Чистий запах
Колір зеленуватий
Дефекти 0-2 дефекти
Розмір екрана 14+
Профіль чашки
абрикос | бергамот | чорниця | темна карамель | квітковий | молочний шоколад
Способы доставки
- Самовивіз
- Нова Пошта
- Поштомат
