Опис
Ефіопська кава відома своїм насиченим, солодким та квітковим смаком, з нотами фруктів та ягід. Ця кава вирощується в гірських регіонах Ефіопії, де клімат є ідеальним для вирощування кави. Ефіопська кава може мати різноманітний смак.
Ефіопська кава “Джимма” походить з регіону Шінго в Південній Ефіопії та вважається однією з найвищої якості кавою в світі. Вона вирощується на висотах від 1700 до 2200 метрів над рівнем моря, що створює оптимальні умови для вирощування цієї кави.
Смакові характеристики “Джимми” можуть варіюватися в залежності від того, який врожай був використаний, але, в цілому, це кава з яскравими квітковими, фруктовими та солодкими нотами. Наприклад, можна відзначити ноти вишні, лайма, малини, бергамота, карамелі, какао та інших фруктів.
Рекомендується використовувати способи приготування, які виділяють яскраві та складні смаки кави, такі як методи варіння фільтрованої кави, такі як V60, Chemex або Aeropress. Важливо пам’ятати, що для приготування цієї кави рекомендується використовувати помел кави більш крупного помелу.
Насолоджуючись цією кавою, рекомендується пити її без додавання молока, щоб насолодитись її насиченим та складним смаком, який розкривається на язиці та залишає довгий післясмак.
| Сорт кави | Походження | Смакові характеристики | Рекомендації приготування |
|---|---|---|---|
| Бразилия “Сантос” | Бразилія | Повний, шоколадний, з низькою кислотністю | Хорошо підходить для приготування напоїв на основі еспресо, але також можна використовувати для фільтрованого кави |
| Колумбія “Ексельсо” | Колумбія | Солодкий, з нотами горіхів і фруктів, з середньою кислотністю | Хорошо підходить для приготування напоїв на основі фільтрованого кави, таких як V60 або Chemex |
| Гондурас “SHG” | Гондурас | Яскравий, солодкий, з нотами фруктів і горіхів, з середньою кислотністю | Хорошо підходить для приготування напоїв на основі фільтрованого кави, таких як V60 або Chemex |
| Ефіопія “Джимма” | Ефіопія | Багатий, фруктовий, з яскравими нотами вишні, лайма і квітів, з середньою кислотністю | Хорошо підходить для приготування напоїв на основі фільтрованого кави, таких як V60, Chemex або Aeropr |
Взагалі, якщо ви більш нахилені до кави з низькою кислотністю і повним тілом, то вам підійде Бразилія “Сантос”. Якщо ви любите каву зі солодкими нотами та середньою кислотністю, то краще вибрати Колумбію “Ексельсо” або Гондурас “SHG”. Якщо ви хочете насолодитися багатим і фруктовим смаком, то Ефіопія “Джимма” – чудовий вибір. Однак остаточний вибір залежить від ваших особистих смакових уподобань, і я рекомендую спробувати декілька сортів, щоб знайти свій улюблений.
Способы доставки
- Самовивіз
- Нова пошта
- Укр пошта
